如何設(shè)計(jì)廚房排油管的管道呢？
排油煙管預(yù)留問題
重慶排煙管道普通直徑15公分和18公分，但如今市場盛行的多是15公分。洞口留小再擴(kuò)大很便利，留大了要改小也不難，但萬一密封欠好就輕易返味了。只需廚房頂沒吊前期更改都可以的。燃?xì)鉄崴髋艧煿艿榔胀ㄊ侵睆?公分。以上尺寸多是凈尺寸。產(chǎn)物都邑有仿單。
辦法：將排煙管一頭拔出止回閥出風(fēng)口表里圈之間槽口，用螺釘緊固。另一頭直接經(jīng)過預(yù)留孔伸入室外。如排煙管是通入公用煙道，必定要用公用煙道防回?zé)熤够亻y銜接，并密封好。若排煙到墻外，則建議在排煙管外裝上百葉窗，防止回灌。
重慶排煙管道留意事項(xiàng)：
1、若排煙到共用煙道，勿將排煙管拔出過深招致排煙阻力增大。若是通向室外，則務(wù)必使排煙管口伸出3cm。
2、排煙管不宜太長，最好不要超越2米，并且盡量增加折彎，防止多個(gè)90度折彎，不然會影響吸油煙后果。
3、排煙管伸出戶外或通進(jìn)公用吸涼風(fēng)煙道，接口處要緊密，不許可將廢氣排到熱的煙道中。
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重慶廚房排油煙管如果沒設(shè)計(jì)好不但會弄臟墻壁，還可能會污染室內(nèi)，那么我們該如何設(shè)計(jì)廚房排油管的管道呢？
廚房室內(nèi)的管路布置要遵循“最短”原則，少用彎頭，特別是大角度彎頭。這種布管方式與空調(diào)的“橫豎整齊”有所不同，目的是確保排油煙效果，還可節(jié)省投資。煙罩之上的集氣管的主出口首選煙罩的中部位置。
新風(fēng)管和排風(fēng)管穿越于房間隔墻處均設(shè)消聲器。廚房的排風(fēng)管應(yīng)盡量避免過長的水平風(fēng)道，否則不利于煙氣的迅速排出，影響排風(fēng)效果，通常排風(fēng)管最遠(yuǎn)距離不超過15ｍ。水平管道要有2%以上坡度，坡向排煙罩，在管道低處設(shè)置集油盒。廚房的機(jī)械或自然垂直排風(fēng)管道，應(yīng)采取防止回流的措施。水平管道末端采用活法蘭連接，以便清理油垢。
煙氣溫度對煙囪使用和壽命的影響
現(xiàn)在有一些工程項(xiàng)目中的鍋爐、發(fā)電機(jī)的排煙溫度都比較低，原因都是打著環(huán)保節(jié)能的旗號，加裝熱回收或噴淋裝置。且不論所耗費(fèi)的初期投入、后期運(yùn)行和維護(hù)的成本，也不論所產(chǎn)生的污水的處理及排放的問題，這里就只對低溫的煙氣對不銹鋼煙囪的使用和壽命的影響進(jìn)行一下分析。
一、 影響煙氣的正常排放：當(dāng)煙氣溫度較低時(shí)，煙囪的抽力就會變小，對只靠自然抽力排煙的鍋爐煙囪來說，就會造成排煙困難，甚至影響鍋爐的正常運(yùn)行。對發(fā)電機(jī)煙囪來說，低溫的煙氣密度會增加，相應(yīng)的排煙阻力也會增加，從而降低發(fā)電機(jī)的運(yùn)行效率。
二、 嚴(yán)重影響煙囪的使用壽命：經(jīng)測定煙氣的露點(diǎn)溫度在110-150度，也就是在煙氣溫度在這個(gè)范圍內(nèi)或是低于這個(gè)范圍的情況下，在煙氣中的水蒸氣中會很快形成結(jié)露，附著在煙囪內(nèi)壁上。加之較低溫度的煙氣也使煙氣流速較慢，不能很快的帶走結(jié)露；而結(jié)露中所含有的硫化物，會形成稀硫酸、稀鹽酸等強(qiáng)酸，從而使煙道內(nèi)壁很快就會形成點(diǎn)蝕，進(jìn)而造成大面積的銹蝕，大大降低煙管的使用壽命。按迅晟煙囪的實(shí)際工程的經(jīng)驗(yàn)，依燃料的不同，即使是采用不銹鋼材質(zhì)的煙囪（內(nèi)壁1.0-1.2mm），壽命也會降低到只有一年至二年的時(shí)間。
