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必須確保風機電源在清洗過程中始終斷開
來源:www.eibiz.com.cn | 發(fā)布時間:2023-12-09 | 瀏覽次數(shù):0次
 鼓風機是大大小小酒店廚房必備的設備。大型鼓風機又稱風機,是廚房排油煙系統(tǒng)末端的設備,負責帶動油煙流動,幫助廚房排油煙。
  鼓風機主要分為透平式和體積式兩種類型。透平式有:離心風機、軸流風機、混流風機。
  體積式主要有:旋轉式和往復式。其中常用的是羅茨風機和軸流風機。
  清洗鼓風機的必要性
  酒店鼓風機一般安裝在油煙凈化器后端,油煙通過風機排入空氣,受各種因素(凈化器效率問題、廚師操作問題等)的影響。很長一段時間,風扇內部會積累大量重油,油積累,特別是粘在葉片上,會造成葉片負荷,影響風扇的正常運行,長期不清洗,會造成更嚴重的后果,軸承長期不平衡導致軸承損壞。它會產(chǎn)生劇烈的抖動和巨大的噪音,這就是為什么許多廚房被居民抱怨。
  廚房鼓風機清洗方案
  首先切斷電源,然后拆卸,我公司專業(yè)人員拆卸,拆卸面板。然后清潔人員攜帶鏟子、垃圾袋和垃圾桶,手動進入風扇,清除內部油。特別是葉輪上的油,我們的工作人員將專注于清潔。
  清洗后,由專業(yè)人員組裝,恢復風機,然后調試風機,確保正常運行。
  安全注意事項:在操作過程中,由于人員直接接觸風機葉片,必須確保風機電源在清洗過程中始終斷開。
  如何清除廚房清洗油煙管道后產(chǎn)生的油污方法/步驟:
  1.在拖把上倒一點醋擦地面油污,去除地面油污。如果水泥地面上的油污難以去除,可以在前一天晚上弄點干草木灰,用水混合成糊狀,然后用清水反復沖洗,水泥地面就會煥然一新。
  2.爐油污液化氣爐沾油污后,可用粘稠的米湯涂抹在爐上。米湯結痂干燥后,用鐵片輕輕刮去,油污隨米湯結痂一起去除。如果直接用稀米湯和面湯清洗,或者用烏魚骨清洗,效果也不錯。
  3玻璃油可以用堿性去污粉擦拭,然后用氫氧化鈉或稀氨水溶液涂抹在玻璃上。半小時后,用布擦洗,玻璃會變得干凈明亮。
  4紗窗油首先用掃帚掃去表面的灰塵,然后用15克清潔劑加水500毫升,攪拌均勻,用抹布擦拭兩側,去除油膩?;蛘咴谙匆路廴芤褐屑尤肷倭颗D蹋喆熬蜁裥碌囊粯?。
  5家具油污在清水中加入適量醋,然后擦拭去除油污?;蛘哂闷?粉溶液浸泡一段時間再擦拭,去污效果也很好,如何去除廚房清洗油煙管道后產(chǎn)生的油污。

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