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油煙管道的清洗及其油煙機(jī)等配套設(shè)備應(yīng)及時(shí)清洗
來源:www.eibiz.com.cn | 發(fā)布時(shí)間:2024-01-06 | 瀏覽次數(shù):0次
 隨著經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的不斷提高,第三產(chǎn)業(yè)的餐飲業(yè)發(fā)展迅速。烹飪過程中產(chǎn)生的油煙含有數(shù)百種污染物,化學(xué)成分復(fù)雜。經(jīng)檢測,油煙主要包括醛、酮、碳?xì)浠衔?、脂肪酸、醇、芳香化合物、酯、?nèi)酯等。產(chǎn)生的有害物質(zhì)也有很多種。
  相當(dāng)一部分油煙凈化器沒有清洗和維護(hù)。事實(shí)上,如果油煙凈化器使用半年不清洗,就會(huì)造成煙路堵塞,導(dǎo)致油煙排放不規(guī)則,嚴(yán)重破壞人類生活環(huán)境的現(xiàn)狀。城市餐飲業(yè)經(jīng)營者必須采取措施防止油煙污染附近居民的生活環(huán)境。經(jīng)過多年的建設(shè),我公司積累了豐富的經(jīng)驗(yàn),有助于減少餐飲業(yè)的污染。
  檢查油煙凈化器常見故障,靜電油煙凈化器:
  1、排出大量煙霧的一般原因有:
  (1)凈化器機(jī)芯及濾網(wǎng)未及時(shí)清洗,使內(nèi)部油垢淤積堵塞。
  (2)處理風(fēng)量不足,使凈化器長期處于高濃度油煙之中。
  (3)整機(jī)機(jī)芯絕緣子,電極系統(tǒng)損壞。
  2、電場內(nèi)有啪啪聲,一般原因有:
  (1)電場內(nèi)有異物。
  (2)電場與外殼之間的距離太近。
  (3)電場極性接反。
  夏天來了,天氣悶熱,氣溫升高是火災(zāi)頻發(fā)的時(shí)期。請(qǐng)注意防火。尤其是餐廳和廚房是防火的重中之重。由于長期烹飪,這類地方油煙較多。請(qǐng)注意衛(wèi)生和油垢,特別是油煙管道的清洗及其油煙機(jī)等配套設(shè)備應(yīng)及時(shí)清洗,以免引起火災(zāi)。
  近年來,防火已成為重點(diǎn)。由于夏秋交流多雨,天氣悶熱,容易造成火災(zāi)隱患。每個(gè)居民都要注意廚房衛(wèi)生和油垢處理。由于長期不注意防火用氣,簡易住房廚房不太好,導(dǎo)致廚房油煙管道清洗不及時(shí),造成火災(zāi)隱患。油煙管道上到處都是黑色油漬,容易引起火災(zāi),對(duì)你的生命財(cái)產(chǎn)構(gòu)成威脅。
  消防部門提醒:做好廚房油煙管道清洗、油煙機(jī)清洗等油污清洗工作,有效整改此類火災(zāi)隱患。此外,工廠火災(zāi)、交通火災(zāi)、施工現(xiàn)場火災(zāi)等都有不同程度的下降。

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